Koken uit de boeken #5

boek_vertNu mijn vertrouwen in het boek The Green Kitchen at Home iets vergroot was, besloot ik er direct nog maar eens iets uit te maken. En dat werd de Dagelijkse dal. Dal is een Indiaas gerecht en heb ik wel vaker gemaakt, van verschillende recepten. Het is weleens tegengevallen, maar meestal is het erg lekker! In het gerecht gaan veel peulvruchten en dat is goed voor de proteïnes voor de vegetarische mens (en natuurlijk ook voor de overige mens, maar die haalt meestal al genoeg proteïnes uit onschuldige diertjes). Lees verder