Liever Duits dan Thais

Ik koop niet zo vaak vleeswaren voor op brood. Meestal eet ik kaas, roomkaas, pindakaas of hagelslag op mijn bammetjes. Een tijdje geleden kocht ik voor de verandering maar eens Schwarzwälder Schinken, oftewel ham uit het Zwarte Woud.

jammie hammie

jammie hammie

De ham is in de EU wettelijk beschermd en mag alleen zo heten als hij ook écht uit het Zwarte Woud in Duitsland komt.

Waarschijnlijk worden de varkens in het Zwarte Woud niet beschermd, want dan zouden we geen Schwarzwälder Schinken meer kunnen eten.

Het kan wel drie maanden duren voor de ham klaar is, omdat hij eerst gezouten wordt en gekruid met peper, koriander, knoflook en jeneverbessen, waarna na een paar weken het zout weer verwijderd wordt, waarna de ham een paar weken boven een koud vuurtje gerookt wordt (vraag me niet hoe dat kan, maar dat blijkt te kunnen), waarna hij een paar weken moet drogen, waarna hij eindelijk eens verkocht wordt.

Je zou er bijna net zolang over doen om dat allemaal op te schrijven.

Maar dit ellenlange proces leidt wel tot een goed eindresultaat. Met dit hammetje zijn ook mijn bammetjes erg smaakvol.

Hema goes Thai

Hema goes Thai

Iets minder geslaagd was dit bakje met Pad Thai Thaise noodles met groenten en kip van de Hema. Van de Hema? Ja, van de Hema. Die heeft al een tijdje een minimarkt waar je dus ook dit soort dingen kunt kopen. Acht minuutjes in de magnetron en klaar is je maaltijd. Makkelijk, maar wel jammer als je zo’n rare magnetron in huis hebt als ik, die dingen kan laten verbranden (vraag me niet hoe dat kan, maar dat blijkt te kunnen). Zo ook een deel van deze maaltijd. Vooral onderin zaten er een paar zwartgeblakerde keiharde brokken noodles.

zie je dat daar rechts in het hoekje? dat is aangebrand. in de magnetron.

zie je dat daar rechts in het hoekje?
dat is aangebrand.
in de magnetron.

Maar dat zegt natuurlijk nog niets over de smaak van deze noodles. Ze waren best een beetje te eten, zo voor een keertje.

Maar niet voor nog een keertje.

____

Waarom alleen maar eten wat je kent? Ik koop steeds iets nieuws en laat je hier weten hoe het beviel.

Reageren? Dat mag.

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s